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 Fuente de Vitamina C
 La naranja: el cítrico mas famoso
 
> La naranja es un fruto perfecto, y en su seno lleva la mas acabada condensación de la energía solar. La popularidad de sus virtudes, ratificadas día a día por nuevas investigaciones.
 
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A raíz de un estudio científico realizado con 75.000 enfermeras y 38.000 sanitarios, el doctor Frank Speizer, de la Escuela Medica de Harvard, EE.UU. (www.hms.harvard.edu), ha afirmado que ingerir mas cantidad de cítricos y verduras como el col o el brócoli "esta asociado a un menor riesgo de padecer enfermedades coronarias y derrames cerebrales". asimismo, existen evidencias que los los nutrientes de la naranja -específicamente el potasio, el ácido fólico y la vitamina C- pueden proteger el organismo contra las enfermedades cardiovasculares.
 
 > A medida que los trabajos de la ciencia avanzan, se evidencian progresivamente los efectos positivos
de los cítricos para la salud. Steven Nagy, un investigador del Departamento de Cítricos de Florida,
afirma que determinados ingredientes de la naranja pueden luchar contra los virus, las hinchazones
y los daños celulares que provocan el cáncer.

 
> En este mismo sentido, una investigación clínica realizada en la Universidad de Western mostró que beber tres vasos de zumo de naranja al día aumentaba el nivel de colesterol HDL -beneficioso para el corazón- en un 21 por ciento y reducía el colesterol LDL -malo- en un 16 por ciento.
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